Como fazer Chips de Abobrinha

Esta receita de chips de abobrinha é uma ótima opção para consumir este legume de maneira saudável e saborosa, pois a abobrinha crocante é assada apenas com sal e vai agradar até os paladares mais exigentes. A abobrinha contém poucas calorias, é rica em fibras e fonte de vitamina C, vitaminas do complexo B e betacaroteno, um precursor da vitamina A. O sal do himalaia fornece minerais importantes para a manutenção da saúde e possui menos sódio do que o sal refinado.

Ingredientes

• 2 abobrinhas cortadas em fatias finas

• Sal do himalaia triturado a gosto

Modo de Preparo

1. Deixe a abobrinha de molho em água com gelo por 15 minutos;

2. Forre o prato do micro-ondas com papel próprio para ir ao forno (tipo Assa-Fácil);

3. Nele, coloque a abobrinha escorrida e temperada com o sal;

4. Cozinhe na potência alta por 8 minutos, virando as abobrinhas na metade do tempo;

5. Em seguida, transfira as abobrinhas para uma forma antiaderente;

6. Leve ao forno baixo pré-aquecido por 10 minutos.


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